Via Indipendenza, 1 - 25135 Brescia (BS)

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INFO E PRENOTAZIONI
trattoria toscana a Brescia

Carta dei vini

Vini toscani di qualità

IL CHIANTI CLASSICO

Borgo Scopeto

Supertuscan Borgonero ’14 60% Sangiovese, 20% Syrah e Sauvignon
Chianti Cl. Ris. Vigna Misciano ’12 100% Sangiovese
Chianti Cl. Borgo Scopeto ’15 100% Sangiovese

Castellare Castellina in Chianti

I Sodi di San Niccolò ’13 85% Sangiovese e 15% di Malvasia Nera
Poggio ai Merli ’14 100% Merlot in Purezza
Chianti Cl. Ris. ’14 95% Sangioveto e 5% Canaiolo
Chianti Cl. ’16 95% Sangioveto e 5% Canaiolo

Tenute Folonari Greve in Chianti

Il Pareto Igt ’15 Nozzole 100% Cabernet Sauvignon
Il Borgo Igt ’13 Cabreo 70% Sangiovese e 30% Cabernet Sauvignon
Black Igt ’11 Cabreo 100% Pinot Nero
Chianti Cl. Ris. La Forra 13 90% Sangiovese e Cabernet
Chianti Cl. Nozzole ’16 100% Sangiovese

Fattoria Vignavecchia Radda in Chianti

Chianti Classico Vignavecchia ’14 90% Sangiovese e 10% Merlot
Chianti Classico Ris. Vignavecchia ’12 90% Sangiovese e 10% Merlot

Duca di Salaparuta

Caparzo ’16 Sangiovese, Merlot, Petit Verdot e Alican

LA MAREMMA

Rocca di Frassinello

Ornello ’13 IGT Maremma 40% Sangiovese, 20% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon e 20% Merlot
Le Sughere di Frassinello ’13 50% Sangioveto, 50%Cabernet e Merlot
Rocca di Frassinello ’13 20% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon

Terre del Sillabo

IGT Niffo 09 100% Merlot

MORELLINO

Poggio Argentiera

Morellino di Scansano Bellamarsilia 16 85% Sangiovese e 15% Ciliegiolo
Morellino Ris. Capatosta 15 85% Sang. 10% Ciliegiolo e 5% Alicante
Maremmante Rosso Igt 15 Cabernet Franc e Syrah

Podere 414

Morellino di Scansano 414 ’15 85% Sangiovese, 15% Colorino, Ciliegiolo
IGT Il Badilante 15 100% Sangiovese

Tenute Folonari

Morellino di Scansano ’16 Vigne a Porrona Sangiovese e Merlot

Caparzo

Morellino di Scansano Doga delle Clavule ’15 85% Sangiovese e 15% Merlot e Alicante

MONTEPULCIANO

Azienda Metinella

Rosso di Montepulciano Rossodisera 16 Prugnolo Gentile e Canaiolo
Nobile di Montepulciano Burberosso 14 Prugnolo, Canaiolo e Mammolo
Nobile di Montepulciano 142-4 Selezione 15 Sangiovese e Prugnolo

Icario

Rosso di Montepulciano 16 70% Sang. 20% Teroldego e 10% Merlot
Nobile di Montepulciano 13 80% Sang. 20% Canaiolo e Colorino
Nobile di Montepulciano ris. 10 95% Sang. E 5% Merlot

Croce di Febo Bio

Rosso di Montepulciano 15 Prugnolo Gentile e Canaiolo

DUEMANI PISA

IGT Rosso Mugello Ventisei 100% Pinot Nero

TOLAINI SIENA

Picconero ’09 65% Merlot, 30% Cabernet e 5% Petit Verdot
Al Passo ’11 Tolaini 80% Sangiovese e 20% Merlot

IL RIO

Picconero ’09 65% Merlot, 30% Cabernet e 5% Petit Verdot
Al Passo ’11 Tolaini 80% Sangiovese e 20% Merlot

BOLGHERI

Podere Sapaio

Volpolo Bolgheri ’14 70% Cabernet 15% Merlot 15% Petit Verdot
Sapaio Bolgheri Superiore ’12 70% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc e 20% Petit Verdot

Tenute Folonari

Campo al Mare ’16 Doc 60% Merlot, 20% Sauvignon, 15% Cabernet Franc e 5% Petit Verdot
Baia al Vento Bolgheri Superiore ’15 Docg 90% Merlot e 5% Cabernet Franc e 5% Petit Verdot

Fattoria Casa di Terra

Mosaico Bolgheri ’10 50% Merlot, 35% Cabernet F. E 15% Petit Verdot

Tua Rita

IGT Tierre Alicante e Merlot
IGT Rosso die Notri 16 50% Sang., 50% Cabernet, Merlot e Syrah
IGT Perlato del Bosco 13 100% Sangiovese

CANNETO MARITTIMO PISA

Tenuta Canneto

Santabarbara IGT Rosso 16 Merlot, Cabernet Sauvignon e Franc, Syrah e Petit Verdot
Podere Vizzate IGT 16 Syrah in purezza

MONTALCINO

Biondi Santi

Rosso di Montalcino ’14 Biondi Santi 100% Sangiovese Grosso
Brunello di Montalcino ’06 Biondi Santi 100% Sangiovese Grosso

Mastrojanni

Rosso di Montalcino ’16 100% Sangiovese (Brunello)
Brunello di Montalcino ’12 100% Sangiovese

Caparzo

Rosso di Montalcino Doc 16 Sangiovese Grosso
Rosso di Montalcino ’15 “La Caduta” Sangiovese Grosso
Igt Ca’ del Pazzo ’14 Sangiovese e Cabernet Sauvignon

Il Marroneto Montalcino

Brunello di Montalcino ’09 100% Sangiovese Grosso

Tenuta Folonari

Rosso di Montalcino “La Fuga” ’14 Sangiovese
Brunello di Montalcino “La Fuga” ’11 100% Sangiovese

Col di Lamo

Rosso di Montalcino Doc 15 100% Sangiovese
Brunello di Montalcino 12 100% Sangiovese
Supertusan I.G.T Lamo Sangiovese e Cabernet Sauvignon

BIANCHI TOSCANI

Supertusan I.G.T Lamo Sangiovese e Cabernet Sauvignon
Ombra

100% Sangiovese colore giallo paglierino, bouquet armonico e complesso di sentori floreali di fiori bianchi, sottofondo di pesca

Nysa

Pinot Grigio, Gewurztraminer e Pinot nero, note complesse che vanno dal fruttato di mela e agrumi al floreale di rosa, sfondo minerale

Lillatro Garbato

Lillatro Garbato Sangiovese vinificato in Bianco, gusto originale e ricco di profumi floreali

Vernaccia di S.Gimignano Bio Vagnoni

Vernaccia di S.Gimignano Bio Vagnoni 100% Vernaccia, colore giallo paglierino, fresco e sapido con sentori minerali, fiori e frutti, nel finale mandorla amara

Vermentino Prelius Compagnia Volpaia

Vermentino Prelius Compagnia Volpaia 100% Vermentino, vino fresco con sentori floreali di ananas e mela, dal gusto tipicamente minerale

Vermentino Campo al Mare Bolgheri

Vermentino Campo al Mare Bolgheri 95% Vermentino e 5% Sauvignon, colore giallo paglierino, bouquet di frutta esotica con note di salvia e foglia di pomodoro, sapore fresco e persistente

Le Bruniche Chardonnay Nozzole

Le Bruniche Chardonnay Nozzole 100% Chardonnay, colore giallo paglierino, bouquet di frutta esotica e agrumi, sapore persistente con note di mela e banana

Le Grance Caparzo

Le Grance Caparzo Chardonnay, Sauvigon-Traminer, giallo paglierino con lievi riflessi dorati, profumo fine, ampio, complesso, con sentori speziati e di frutta secca

Somaio

Somaio Malvasia, Trebbiano e San colombano, colore giallo paglerino, profumi di fori bianchi, gusto morbido e buona acidità

Rosè Campo al Mare Bolgheri

Rosè Campo al Mare Bolgheri 60% Merlot e 40% Cabernet Sauvignon, colore rosa pallido,bouquet floreale con note di gelsomino e lampone, fresca

LE NOSTRE BOLLICINE

Champagne Lanson Black Label Brut 50% Pinot Nero, 35% Chardonnay e 15% Pinot Grigio
Champagne Lanson Rosè 53% Pinot Nero, 32% Chardonnay e 15% Pinot Gr.
Franciacorta Romantica Brut 100% Chardonnay
Franciacorta Romantica Saten 100% Chardonnay
Franciacorta Cavalleri Blanc de Blancs Brut 1005 Chardonnay
Franciacorta Cavalleri Saten 13 100% Chardonnay
Franciacorta Extra-Brut Corte Bianca 95% Chardonnay e 5% Pinot Nero
Spumante Millesimato Metodo Classico 15
Prosecco di Valdobbiadene Superiore Millesimato
Magnum Ferrari Brut Trento DOC
Magnum Mirabella Brut DOCG
Magnum Antica Fratta Brut 90% Chardonnay e 10% Pinot Nero

MAGNUM DA 1,5 LT

Cabreo IL Borgo ’10 70% Sangiovese e 30% Cabernet Sauvignon
Campo al Mare ’13 Bolgheri 60% Merlot, 20% Sauvignon, 15% Cabernet Franc e 5% Petit Verdot
Nobile di Montepulciano ’12 Docg Torcalvano 100% Prugnolo Gentile
Sangiovese di Montecucco ’13 95% Sangiovese e 5% Colorino